Das muss eine Bratpfanne können
Das Material der Pfanne „Aluguss mit keramikverstärkter Antihaftbeschichtung, ohne PTFE, dafür mit ferromagnetischem Sandwichboden“… Bitte was? Der Großteil dieser typischen Pfannenbeschreibungen bezieht sich auf das Material – einer der wichtigsten Punkte beim Pfannenkauf. Früher wurden Pfannen aus Eisen geschmiedet. Inzwischen haben passionierte Köche mehr Auswahl bezüglich der Materialien. Ein perfekt zubereitetes Essen benötigt Dreierlei: Sorgfältig […]