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Regelmäßige Kaffeetrinker haben sauberere Arterien

25. Februar 2018

Jeder trinkt gern mal einen guten Kaffee

Kaffee ist eines der beliebtesten Getränke in Amerika, mit mehr täglichen Anhängern als Soda. Laut der National Coffee Association (NCA) trinken 61 Prozent der Amerikaner täglich Kaffee (im Vergleich zu 41 Prozent für Soda).

Persönlich trinke ich fast nie Kaffee. Ich mag den Geschmack nicht, und ich habe mehr als genug Energie, um keinen Koffeinschub zu brauchen. Etwa das einzige Mal, wenn ich es benutze, ist es, wenn ich international reise, um mich aufzuhalten, wenn ich müde bin, Jetlag zu unterstützen.

Wenn Sie sich jedoch wegen dieses täglichen Genusses schuldig fühlen und vielleicht befürchten, dass das überschüssige Koffein Ihnen keinen Gefallen tut, tun Sie es nicht. Es sei denn, Sie übertreiben es oder ertrinken Ihren Kaffee mit Süßstoff, eine tägliche Tasse – oder fünf! – kann ziemlich gut für dich sein.

Die Kaffeepflanze und ihre Samen (Kaffeebohnen) enthalten eine natürliche Mischung aus Polyphenol-Antioxidantien (einschließlich Chlorogensäuren), Bioflavonoiden, Vitaminen und Mineralstoffen, die alle zusammenwirken, um einige beeindruckende gesundheitsfördernde Vorteile zu bieten und sogar dazu beizutragen, die härteren Wirkungen von das Koffein, das Kaffee natürlich enthält.

Es gibt buchstäblich mehr als 1.000 verschiedene Chemikalien in Kaffee und die Forscher beginnen erst, herauszufinden, wie die Synergie zwischen ihnen für Ihre Gesundheit vorteilhaft sein könnte.

Ein paar Tassen Kaffee pro Tag können Ihnen helfen, verstopfte Arterien zu vermeiden

In einer Studie von mehr als 25.000 Menschen hatten diejenigen, die eine moderate Menge Kaffee getrunken hatten – definiert als drei bis fünf Tassen täglich – weniger Kalziumablagerungen in ihren Koronararterien als diejenigen, die keinen oder mehr Kaffee täglich getrunken hatten.

Ein großer Teil der arteriellen Plaque besteht aus Kalkablagerungen (Atherosklerose), daher der Begriff „Verhärtung der Arterien“. Koronararteriencalcium kann ein signifikanter Prädiktor für zukünftiges Herzkrankheitsrisiko sein.

Die Studie legt nahe, dass ein moderater Kaffeekonsum das Risiko verstopfter Arterien und damit verbundener Herzinfarkte senken könnte. Die Forscher notierten:

„Unsere Studie trägt zu einer wachsenden Zahl von Beweisen bei, die darauf hindeuten, dass der Kaffeekonsum möglicherweise mit dem kardiovaskulären Risiko in Zusammenhang steht.“

In der Vergangenheit hat sich gezeigt, dass Kaffee eine schützende Wirkung auf das Herz hat. Zum Beispiel, eine Studie zeigte, moderate Kaffee trinken reduziert Ihre Chancen, wegen Herzrhythmusstörungen ins Krankenhaus eingeliefert werden. Eine andere Studie fand heraus, dass es einen 30-prozentigen Anstieg des Blutflusses in Ihren kleinen Blutgefäßen auslösen könnte, was Ihr Herz entlasten könnte.

Empfehlung zum allerersten Kaffee vom Beratungsausschuss für Ernährungsdiagnostik 2015

Der Beratende Ausschuss für Ernährungsleitlinien (DGAC) veröffentlichte im Februar 2015 seinen jüngsten Bericht, der dem US-Gesundheitsministerium und dem US-Landwirtschaftsministerium helfen soll, die baldigen Ernährungsrichtlinien für 2015 zu entwickeln Amerikaner.

Zusammen mit der Empfehlung, die Grenzwerte für diätetische Cholesterinwerte zu streichen, wandte sich die DGAC erstmals an den Kaffeekonsum und kam zu dem Schluss, dass sie für gesunde Menschen kein Gesundheitsrisiko darstellt.

Dies basierte auf einer Auswertung mehrerer Meta-Analysen und anderer Studien, die den Zusammenhang zwischen Kaffee und chronischen Krankheiten, einschließlich Krebs, Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen, Parkinson und Alzheimer, untersuchten. Sie notierten:

„Starke Beweise zeigen, dass der Konsum von Kaffee in einem moderaten Bereich (3 bis 5 Tassen pro Tag oder bis zu 400 Milligramm pro Tag Koffein) nicht mit erhöhten langfristigen Gesundheitsrisiken bei gesunden Menschen verbunden ist.“

Darüber hinaus stellte der Ausschuss fest, dass 400 Milligramm (mg) Kaffee täglich das Risiko für Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen und Parkinson-Krankheit sogar senken könnten. Sie wiesen auch darauf hin, dass die meisten Amerikaner nicht täglich 400 mg Kaffee konsumieren, sondern eher dazu tendieren, etwa 200 mg pro Tag zu schweben.

Denken Sie jedoch daran, dass, wenn Sie von einem „Becher“ Kaffee sprechen, die meisten Untersuchungen es als fünf bis acht Unzen mit etwa 100 mg Koffein betrachten. Im Gegensatz dazu beginnt eine kleine Tasse bei vielen Kaffeehäusern bei 12 Unzen, während eine große Tasse 20-24 Unzen halten kann.

Kaffee könnte Ihr Risiko für chronische Erkrankungen senken

Zusätzlich zu den Nachrichten, dass Kaffee gut für Ihre Arterien sein könnte, haben mehrere andere Studien auch vielversprechende Ergebnisse in Bezug auf Kaffee und chronische Krankheiten ergeben. Zum Beispiel:

    • Melanom : Wenn Sie täglich vier Tassen koffeinhaltigen Kaffee trinken, verringert sich möglicherweise Ihr Risiko für Melanome, die gefährlichste Form von Hautkrebs.

Laut den Forschern “ unterdrücken Kaffee-Bestandteile UVB-induzierte Hautkarzinogenese, induzieren Zellapoptose, schützen vor oxidativem Stress und DNA-Schäden, reduzieren Entzündungen in epidermalen Zellen und hemmen Veränderungen in der DNA-Methylierung.“

    • Nicht-Melanom-Hautkrebs: Frauen, die mehr als drei Tassen Kaffee pro Tag konsumierten, hatten ein signifikant niedrigeres Risiko für Basalzellkarzinome als diejenigen, die weniger als eine Tasse pro Monat konsumierten.
    • Multiple Sklerose: Das Trinken von vier bis sechs Tassen Kaffee pro Tag ist mit einem geringeren Risiko für Multiple Sklerose verbunden, ebenso wie das Trinken einer großen Menge Kaffee über fünf bis zehn Jahre. Laut den Forschern, „ Koffein hat neuroprotektive Eigenschaften und scheint die Produktion von proinflammatorischen Zytokinen zu unterdrücken.“
    • Demenz: Koffein fördert auch die Produktion der Neurotransmitter Serotonin, Dopamin und Noradrenalin und löst die Freisetzung des aus dem Gehirn stammenden neurotrophen Faktors (BDNF) aus, der Hirnstammzellen aktiviert, um sie in neue Neuronen umzuwandeln und dadurch die Gesundheit Ihres Gehirns zu verbessern .

Bei Personen mit leichter kognitiver Beeinträchtigung (MCI) entwickelten sich Personen mit einem höheren Koffeingehalt im Blut (aufgrund von Kaffeekonsum) weniger wahrscheinlich zu ausgewachsener Demenz.

„Die Aufnahme von Koffein / Kaffee ist mit einem reduzierten Risiko für Demenz oder verzögertes Auftreten verbunden, insbesondere für diejenigen, die bereits an MCI leiden“, so die Forscher.

  • Parkinson-Krankheit: Höhere Kaffee-und Koffein-Aufnahme sind mit einem geringeren Risiko für Parkinson-Krankheit verbunden.

Forschungsergebnisse, die im New England Journal of Medicine veröffentlicht wurden, haben sogar gezeigt, dass der Kaffeekonsum umgekehrt mit einem vorzeitigen Tod assoziiert ist. Mit anderen Worten, je mehr Kaffee getrunken wurde, desto geringer wurde das Sterberisiko, einschließlich Todesfälle durch Herzkrankheiten, Atemwegserkrankungen, Schlaganfälle, Verletzungen und Unfälle, Diabetes und Infektionen.

Warum gibt dir Kaffee einen Schub?

Du weißt, es ist das Koffein im Kaffee, das dir Energie gibt, aber weißt du warum? Koffein bietet einen „Lift“, indem es die normale Wirkung von Adenosin blockiert. Adenosin entsteht durch den Abbau von Adenosintriphosphat ( ATP ), das die zelluläre Energie liefert.

Adenosin verlangsamt normalerweise die Aktivität Ihres Gehirns und induziert Schläfrigkeit. Manche Menschen sind koffeinsensitiv und vertragen es nicht gut oder haben Schlafprobleme, wenn sie zu spät Koffein haben. Eigentlich ist die beste Zeit, um Kaffee zu trinken, die erste Sache am Morgen (wenn viele es sowieso trinken), besonders wenn sie mit Übung kombiniert werden.

Die Forschung von Ori Hofmekler, Autor von The Warrior Diet und Entsperren des Muskelgens, zeigte , dass Kaffee den Stoffwechsel um bis zu 20 Prozent steigert und sehr nützlich sein kann, wenn er vor dem Training konsumiert wird .

Eine Koffeindosis, die zwei oder drei Tassen Kaffee entspricht, die eine Stunde vor einem halbstündigen Training genommen wurde, reduzierte das Ausmaß der wahrgenommenen Muskelschmerzen der Teilnehmer. 17 Diese Schmerzreduktion könnte es Ihnen erlauben, sich ein wenig zu schubsen, was bei hochintensiven Übungen wichtig ist.

Eine Meta-Analyse aus dem Jahr 2005 kam auch zu dem Schluss, dass Koffein das wahrgenommene Belastungsausmaß um mehr als 5 Prozent reduzieren kann, wodurch sich Ihre Übung „leichter“ anfühlt. Darüber hinaus verbesserte Koffein die Trainingsleistung um mehr als 11 Prozent, was mit der Verringerung des wahrgenommenen Belastungsausmaßes zusammenhängt. Forschungen der Universität Coventry ergaben sogar, dass Koffein half, den altersbedingten Verlust der Muskelkraft auszugleichen, was darauf hindeutet, dass Koffein helfen kann, die Muskeln im Alter zu erhalten und das Risiko von Verletzungen zu reduzieren.

Schwangere Frauen sollten keinen Kaffee trinken

Trotz der offensichtlichen Vorteile für Ihren Körper, ist Koffein nicht vorteilhaft für Ihr Baby. Öffentliche Gesundheitsbehörden empfehlen schwangere Frauen, täglich Koffein auf 200 mg (oder etwa zwei Tassen Kaffee pro Tag) zu begrenzen. Koffein kann jedoch den wachsenden Fötus signifikant beeinflussen. Es ist in der Lage, frei durch die Plazenta, und da Koffein bietet keine Vorteile für Ihr Baby, nur mögliche Gefahren, ich empfehle dringend schwangere Frauen vermeiden alle Formen von Koffein . Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von Koffein während der Schwangerschaft zu einer Vielzahl von Problemen für Ihr Baby führen kann, darunter:

  • Erhöhtes Risiko für Fehlgeburten
  • Niedriges Geburtsgewicht
  • Geburtsfehler wie Gaumenspalte
  • Erhöhtes Risiko des plötzlichen Kindstods (SIDS)
  • Verminderte Herzfunktion und Herzschäden

Der Fall für Ihren schwarzen und organischen Kaffee zu trinken

Wenn Sie Ihre Tasse Joe in Milchkännchen, Sahne , Zucker und andere Süßstoffe und Aromen vergiften, verpassen Sie die therapeutischen Vorteile und möglicherweise Ihre Gesundheit schädlich. Die natürliche Mischung von Polyphenol-Antioxidantien ist Teil dessen, was Kaffee so gesund macht. Einige Forschungsergebnisse deuten jedoch darauf hin, dass das Hinzufügen von Milchprodukten zu Ihrem Kaffee die Aufnahme von nützlichen Chlorogensäuren in Ihrem Körper beeinträchtigen kann. Wenn Sie Ihrem Kaffee Zucker hinzufügen, werden Sie den Insulinspiegel erhöhen, was zur Insulinresistenz beiträgt . Wenn Sie an den gesundheitlichen Vorteilen interessiert sind, trinken Sie Ihren Kaffee schwarz, ohne Zucker, Milchrahm oder Sahne oder Aromen.

Wenn Sie wirklich nicht Ihren Kaffee schwarz stehen, könnten Sie versuchen , Hinzufügen von Nicht-Milch – Alternativen wie Kokosmilch oder ein natürlicher Süßstoff wie Stevia. Wie für den Kauf von Bio, so wann immer möglich. Kaffeebohnen gehören zu den am stärksten mit Pestiziden behandelten Pflanzen . Sie sollten also nur Kaffeebohnen auswählen, die biologisch zertifiziert sind. Denken Sie daran, Sie werden alle positiven Effekte zunichte machen, wenn Sie Kaffee konsumieren, der mit Pestiziden oder anderen Chemikalien übergossen wurde. Wenn immer möglich, kaufen Sie nachhaltigen „Schatten-gewachsenen“ Kaffee, um zu helfen, die fortgesetzte Zerstörung unserer tropischen Regenwälder und der Vögel zu verhindern, die sie bewohnen.

Es gibt viele, die sagen, dass im Schatten gewachsener Kaffee auch besser schmeckt. Außerdem möchten Sie Bohnenkaffee kaufen, der frisch und nicht abgestanden riecht und schmeckt; Wenn Ihr Kaffee kein angenehmes Aroma hat, ist er wahrscheinlich ranzig. Mahlen Sie es selbst, um Ranzigkeit zu vermeiden, da vorgemahlener Kaffee ranzig sein kann, wenn Sie ihn zu Hause bekommen. Wenn Sie eine „Tropf“ -Kaffeemaschine verwenden, achten Sie darauf, nicht gebleichte Filter zu verwenden. Die hellen weißen sind chlorgebleicht, und ein Teil dieses Chlors wird während des Brauprozesses aus dem Filter ausgelaugt. Gebleichte Filter sind auch bekanntlich voller gefährlicher Desinfektionsnebenprodukte wie Dioxin.

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